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mardi 12 avril 2016

Une solution à un double problème: le gaspillage alimentaire et la faim des personnes dans le besoin





Minu Pauline, la propriétaire du Pappadavada, un restaurant populaire de Kochi, dans l'État du Kerala, a eu le déclic lorsqu'elle a vu un sans-abri chercher désespérément de la nourriture dans une poubelle.

Après s'être rendu compte que son établissement générait chaque jour une quantité non-négligeable de restes, la gérante a décidé d'installer un frigo devant le restaurant où elle dispose chaque jour le trop plein de nourriture. Minu Pauline appelle aussi ses clients à y déposer leurs éventuels restes.

 

2 commentaires:

  1. L'idée se propage rapidement! Bravo pour ces initiatives!

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  2. Avis aux commerçants de France, restaurateurs et épiciers, si vous faisiez de même!!

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