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vendredi 11 mars 2016

Cueillir ses légumes au supermarché, c’est possible au Canada





Une entreprise québécoise à l’origine du projet Le groupe Inno-3B est à l’origine de ce concept d’agriculture novateur. Les plants sont livrés dans le magasin avec une solution spéciale appelée Grow to go qui permet de maintenir les produits dans un bon état pendant 3 ou 4 semaines. 

S’ils sont récoltés prématurément, les heureux clients peuvent les replanter dans leur jardin afin qu’ils continuent de pousser et atteignent le niveau de maturité souhaité. 

C’est dans la ville de La Pocatière au Québec que ce dispositif s’est adapté ce mois-ci à un supermarché afin de garantir aux clients une bonne qualité de produits. Les légumes sont frais, choisis directement par le consommateur. 

Ces aliments difficilement transportables – car ils sont fragiles – ne subissent plus aucune altération quelconque. En agissant de cette manière, il y a également moins de gaspillage alimentaire. 


 

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